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MOMSISTERS

[가족모임] 만두와 돌나물이 만난 상큼한 샐러드~:)

파릇파릇한 돌나물이 밭 근처에서

자라고 있는 걸 발견한 후

샐러드로 만들어 자주 먹고는 하는데요

이번에는 냉동만두를 에어프라이어에 구워서

샐러드에 넣어보았어요 :)
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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제일 먼저 할일은
뜯어온 돌나물을 다듬는 일인데요
다듬고난후에는
돌나물과 민트를 물에 한 5분 정도
약간의 식초를 첨가한 물에 담궈둬요
그러면 벌레같은 이물질이 떨어져나가거든요
그뒤 물에 2-3번 정도
잘 헹궈서 물기를 제거해줍니다
그런후 파인애플식초 2T, 가시오가피열매발효액 2T를
섞은 다음
약간의 소금을 첨가해 녹여서
소스를 준비해주세요
소스를 만드는 동안
에어프라이어에서 15분 정도
만두를 구워주는데요
오일을 약간 두르고 구워주면서
중간에 한 번 뒤적여주세요

에어프라이어

만두가 다 구워지면
샐러드볼에
돌나물과 민트, 만두가 어우러지게
올려준후
준비해둔 소스를 적당량 뿌려주면 끝~!
참 쉽죠 ㅎㅎ
상큼한 소스가 곁들여진
돌나물 샐러드와
겉은 바삭 속은 촉촉한 만두를
함께 먹으면~
이맛에 빠져들게 될거에요 ㅎㅎ
돌나물이 향이 강한 나물이 아니라서
특히 샐러드에 넣어먹으면 그만인데요
만두하고 같이 먹으면
만두의 기름진 맛을 잡아줘서
만두를 훨씬 더 많이 먹을 수 있답니다 ㅎㅎ
돌나물에는 비타민C가 함유되어있어 피로회복에도
좋다고하니
피로를 느끼시는 분들은
간편하게 한끼 해결할 수도 있고
만들기도 쉬운
만두 넣은 돌나물 샐러드
만들어드셔보세요 ~:)
레시피 작성자About the writer

MOMSISTERS

제철재료로 건강한 밥상을 차리는 시골아낙입니다 http://blog.naver.com/dhrdk88

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