4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/8멸치 다시마 육수 끓여 준비해주세요.
4컵이 필요해요.
-
STEP 2/8냉이에 뿌리 쪽에 묻어 있는 흙을 칫솔을 이용해 살살 닦아 제거하고
무른 잎도 떼어내 줍니다.
손질한 냉이는 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 씻어 주고
3cm 간격으로 썰어 준비해주세요.
-
STEP 3/8청양고추는 송송 썰어주고, 양파, 두부, 감자는 깍둑 썰어 주세요.
-
STEP 4/8냄비에 멸치 다시마 육수 4컵을 붓고
된장 3, 고추장 1을 풀어 줍니다.
갖고 계신 된장마다 염도가 다르니 입맛에 맞게 조절해서 넣어주세요.
-
STEP 5/8물이 끓어오르면
준비해 놓은 재료 감자, 두부, 양파, 청양고추를 모두 한데 넣고
불의 세기를 세게 해서 15~20분 정도 끓여 줍니다.
-
STEP 6/8두부에 된장 맛이 배어들고, 감자가 익으면
-
STEP 7/8냉이를 모두 넣고 여기에 취향껏 고춧가루 0.5를 넣어
한소끔 더 끓여 마무리해주세요.
-
STEP 8/8냉이된장찌개 완성 ^^
)
냉이된장찌개 맛보장 레시피
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,