황태무침 만드는법 골뱅이 넣어 맛있는 술안주 황태요리
황태무침 만드는법 골뱅이 넣어 맛있는 술안주 황태요리
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 황태골뱅이무침 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/6양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어 줍니다. 기호에 따라 더욱 새콤하게 드실거면 맛을 보시면서 식초나 설탕의 양을 가감해서 넣어 주세요. 저는 설탕은 황설탕으로 넣었어요.
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STEP 2/6황태채는 물에 담궈 살짝 불려 줍니다. 약 3분 정도 불리면 부들부들하니 금방 불려져요. 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
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STEP 3/6대파는 4등분 정도 해서 길고 가늘게 채를 썰어 줍니다. 양파는 2등분해서 채를 썰어 줍니다. 기타 당근이나 오이를 함께 넣어 주셔도 좋습니다.
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STEP 4/6볼에 불린 황태채와 물기를 뺀 골뱅이, 채 썬 대파와 양파를 넣고 양념장을 넣어 줍니다.
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STEP 5/6양념이 잘 스며들도록 조물조물 골고루 버무려 줍니다.
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STEP 6/6입에 맞게 간을 보시고 통깨를 넣어 한번더 버무려 주면 되는 황태무침 만드는법 이랍니다.
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