충격의 김치볶음밥(충김볶) 만들기
충격의 김치볶음밥(이하 충김볶) 레시피는 약 10년 전쯤 인터넷을 뜨겁게 달구었어요.
재료도, 만드는 것도 간단한 이 레시피는 2004년에 처음 인터넷에 올라왔는데, 매년 직접 만들어 본 사람들의 간증의 댓글(?)을 받으며 한층 더 유명해졌죠!
저도 핸드폰에 원본 글을 캡쳐해 두고서 김치볶음밥을 만들 때 재료를 참고하곤 하는데 오늘은 그 레시피를 한번 정리해 볼게요!
1인분 
10분 이내 
아무나 
맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴
재료
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조리순서
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STEP 1/5프라이팬을 달군 뒤 식용유를 두른다.
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STEP 2/5참치와 쫑쫑 썬 김치, 올리고당, 고춧가루, 다시다를 넣고 볶는다.센 불
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STEP 3/5재료들이 잘 섞여서 볶아지면 (뭉쳐 다니면) 불을 줄인 뒤 밥을 넣고 계속 볶는다.
밥이 다 볶아지면 그릇에 덜어 둔다.중불
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STEP 4/5다시 프라이팬을 달군 뒤 식용유를 두른다.
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STEP 5/5계란을 깨 흰자만 익도록 계란 프라이를 만든다.
완성된 계란 프라이를 김치볶음밥 위에 올리고 통깨를 살살 뿌리면 충김볶이 완성된다.
- 밥을 볶을 때는 중불로 줄여야 밥이 고슬고슬하고 맛있어요.
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