Name: 베이컨 토스트 샌드위치 :: 브런치 메뉴로 넘 좋아요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 베이컨; 식빵; 계란 4개; 파프리카; 대파; 마요네즈 2숟갈; 홀그레인머스타드 0.5~1숟갈; 상추 적당량 (또는 양배추); 토마토

베이컨 토스트 샌드위치 :: 브런치 메뉴로 넘 좋아요!

홈브런치 메뉴로 좋은 베이컨 토스트 샌드위치에요~

간단하면서도 맛은 너무 좋은 샌드위치랍니다.

2인분

30분 이내

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낭랑주부

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STEP 1/6

베이컨은 끓는 물에 한번 데쳐줍니다.
저는 전기포트에 물 데워서 그 물에 담궜다 뺐어요.
베이컨을 물에 데쳐서 구워주면 기름기와 짠맛이 부드러워서 훨씬 담백하게 먹을 수 있어요!
STEP 2/6

한번 데친 베이컨은 기름 두르지않고 팬에 노릇노릇 구워줍니다.
STEP 3/6

계란은 풀어서 파프리카, 대파 송송 썰어서 넣어줬어요.
파프리카 넣으니 색감이 훨씬 예뻐요~
STEP 4/6

노릇하게 구운 식빵 위에 마요네즈+홀그레인머스타드 소스 섞은걸 발라줘요.
홀그레인 소스는 기호에 맞게 조절해주세요.
STEP 5/6

소스 바른 식빵 위에 계란 올리고 베이컨 올리고,
STEP 6/6

두툼하게 자른 토마토와 야채들 듬뿍 올리면 끝!
야채는 양배추, 상추 어떤거든 좋아요~
토마토는 두툼하게 잘라주는게 맛있더라구요.
저는 베이비 루꼴라 넣었는데 루꼴라 향이 좋았어요.