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비바스밥

초간단 오이절임( 초간단 오이지 )

초간단 오이지를 만들려고 했는데 중간 과정에 맛있는 오이절임 되었네요. 시간을 두고 삭히면 오이지로도 활용 가능한 레시피입니다~

꼬들하니 맛있어요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이네 개를 씻어 준비해요
반 갈라서 0.5cm 두께로 썰어요
식초 소금 설탕을 넣어요
뚜껑을 덮어서 상하좌우로흔들어요
양념이 잘 섞여 있어요
가끔 한 번씩 뒤집어요
3시간 되었는데 물이 벌써 많이 나왔어요
3일 된 오이절임 이예요
물도 요렇게 많이 나왔어요 지금부터 드셔도 돼요
맛있게 담아요
♡오이 절임을 상온에서 10일 정도 놓아두면 맛있는 오이지가 됩니다. 날수는 입맛에 맞춰 조절하세요

♡ 꼭 짜서 갖은 양념을 하면 맛있는 오이지 무침이 됩니다
레시피 작성자About the writer

비바스밥

가장 쉽고,간단한 집밥레시피로 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!! 액체가 아닌 양념도 ml로 표시했어요

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