엄나무순 개두릅나물요리

엄나무순 개두릅나물요리

엄나무순은 개두릅으로 나무두릅 .땅두릅보다 쓴맛이

강해요. 건강에는 좋으니 쌉쌀한 맛으로 드세요 ~~

4인분

15분 이내

초급

카리스마정민

[더보기] https://blog.naver.com/jungmin9782

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엄나무순
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양념

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노하우

참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

엄나무순을 밑둥자르고 가시를 긁어내세요.
STEP 2/10

흐르는물에 씻고
STEP 3/10

소금한수저 넣고
STEP 4/10

물을 끓인후
STEP 5/10

엄나무순을 넣고 3분안에 데칩니다.
STEP 6/10

데친 엄나무순은 물기를 빼주고
STEP 7/10

볼에 참기름1.소금1.통깨1 .다진마늘
반수저넣고
STEP 8/10

데친 엄나무순 넣고 조물조물 무칩니다.
STEP 9/10

냉장보관했다 드세요.
STEP 10/10

데치고 남은 엄나무순은 지퍼팩에 담아 냉동보관해 주세요.

: 엄나무순은 간장보다 소금이 더 어울려요.

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