엄나무순 무침
조물조물 소금간에 들기름넣고 무쳐먹어봤는데 쌉싸름한 맛이 더 살아나고 봄나물의 맛을 확실히 느낄수있어서 좋았어요!
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4먼저 손질을 해줄께요. 끝부분은 잘라 손질을 해주시구요. 너무 굵은 두릅은 끝부분을 열십자로 잘라서 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/4데치기전에 먼저 깨끗하게 씻어주세요.
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STEP 3/4끓은물에 소금을 넣고 데쳐주세요. 살짝데친 두릅은 차가운물에 헹궈서 물기를 꽈악 짜주세요~ 물기를 완전히 제거한후 양념을 해주면되요.
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STEP 4/4물기제거한 엄나무순에 다진마늘 1/2큰술, 소금1작은술, 깨소금약간, 들기름약간넣어줍니다. 조물조물 무쳐주면 완성.
- 엄나무순은 몸속의 독소를 바깥으로 배출하는 효능을 가지고 있어요. 또한 신경통이나 관절염에도 좋은 효능을 가지고 있다고해요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(3)
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안정미리뷰별점신랑 퇴근하면 어떤 반응일지 궁금하네요 감사합니다2023.05.10 15:43 -
손정희리뷰별점남편이 좋아하는 음식 인데요~^^ 주로 데쳐서 초고추장에 간단히 찍어 먹었는데 나물도 간단히 맛나게 해서 먹었습니다~^^ 고맙습니다~2023.04.29 11:28 -
-유연국리뷰별점이양념조합기가막히네요 앞으론 이르케해먹어야것네요2021.04.16 23:02 -
수처리뷰별점엄나물의 제 맛을 느낄 수 있었습니다2020.04.14 19:26
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