고단백 건강식, 건두부 채소말이
다이어트에 좋은 건두부로 월남쌈처럼 맛있게 즐길 수 있는 건두부 채소말이입니다. 저탄수화물 저지방으로 월남쌈의 탄수화물이 부담스러운 분들은 특히 즐겁게 드실 수 있어요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 즐겁게 채워가는 신혼 집밥
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8건두부는 분리해사 뜨거운 물에 1분간 데치고 4등분으로 잘라주세요
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STEP 2/8오이는 필러로 길게 15장정도 (건두부 갯수만큼 필러로 깎아서 준비) 한 후 소금을 약간 뿌려서 물기를 빼주세요
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STEP 3/8준비한 파프리카와 닭가슴살은 0.5~1센티 정도로 얇고 길게 잘라주세요
당근은 기름을 두른팬에 살짝 볶아서 식혀주고
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오이는 껍질을 돌려깎고 씨 부분은 제거해서 채썰어주세요 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거해서 사용합니다
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STEP 4/84등분한 건두부에 준비한 채소와 닭가슴살을 키친타올로 물기를 제거한 후 올려주세요
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STEP 5/8김밥말듯 돌돌 말아주세요
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STEP 6/8소금에 살짝 절인 필러 오이도 물기를 제거한 후 말아둔 건두부 야채말이에 돌돌 말아서 건두부가 풀리지 않게 고정해주세요
물기가 있고 부드러워 말아두면 풀리지 않고 고정이 됩니다
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STEP 7/8겨자장만들기
겨자 1큰술, 식초1큰술,설탕1큰술을 섞어서 겨자장 만들어 찍어먹으면 더욱 맛있어요 ^^
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STEP 8/8완성
- +채소의 물기는 충분히 제거해주세요
+닭가슴살 대신 소고기, 고기없이도 이용가능합니다
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