색다른 향을 가진 봄나물 가시오가피순나물무침 !
안녕하세요^^
오늘은 봄나물중
가시오가피순나물 무침 레시피를 올려봅니다
가시오가피는
기력회복. 노화억제.근육과 뼈강화.
중풍치료.오장육부 손상 보호등
5가지의 효능이 있다고 하여
오가피라고 하네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8초록이 짙어가는 이계절
시골마을 집주위에 있는 산에는
자연의 선물
건강한 식재료가 참 많이 있습니다
부지런하기만 하면
얼마든지 뜯고 캐어와
제각기 맛과 향이 다른 봄나물 맛으로
계절의 즐거움을 즐깁답니다
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STEP 2/8먼저
오가피순나물에 붙어 있는 겉껍질을 빼어낸 후
흐르는 물에 씻어 채반에 받쳐 물기를 제거해주어요
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STEP 3/8그리고
소금 넣어 팔팔 끓는 물에
가사오가피순을 넣어
새파랗게 데쳐
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STEP 4/8흐르는 물에 휑궈
채반에 받쳐 물기를 빼줍니다
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STEP 5/8이젠
가시오가피순나물에 남아있는 물기를
손으로 꼭 짠후
볼에
가시오가피순나물과 간장,참기름,깨소금을 넣어
조물조물 무쳐주면
가시오가피순나물무침 완성이에요 ~!
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STEP 6/8가시오가피순나물무침은
약간의 쓴맛으로
몸에 좋다고 하지요
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STEP 7/8도시 살적에는 몰랐는데
귀촌 후
계절따라 바뀌는 건강한 식재료로
밥상은 소박하지만 풍성해
항상 즐겁답니다 ㅎㅎ
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STEP 8/8이 계절이 다가기전
봄에만 맛볼수있는 자연의선물
가시오가피순나물무침은 어떠세요 ~~
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