고기완자전♡

고기완자전♡

돼지고기다짐육으로 간단하게 만드는 완자전이예요.

복잡하지않게 소량만 후다닥 지져서 아이밥반찬으로 주기 좋아요.

양념을 많이 넣지않는편이라 어른입맛에 어떨지 모르겠지만~ 아이가 무척 잘먹어요^^

1인분

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STEP 1/4

돼지고기 다짐육에 양파.파프리카.당근을 곱게다져넣어주세요. 오늘은 애호박이없어 넣지않았는데 다진애호박을 넣어주면 채소즙이 달달하게나와 맛이 더 좋더라구요. 맛소금을 2-3꼬집 넣어주시고 한덩어리로 치대어주세요.
두부를 넣어줘도 부드럽고 좋아요.
STEP 2/4

식용유를 두른팬에 약불을 켜고 완자모양으로 한덩어리씩 떼어 올려주세요.
STEP 3/4

어느정도 익기시작하면 숟가락으로 납작하게 눌러주고 뒤집어가며 골고루 익혀주세요. 돼지고기이다보니 약불에서 타지않게 서서히 익혀주어야 골고루 속까지 다익더라구요^^
STEP 4/4

접시에 담아 반찬으로 제공해주면 밥한그릇 뚝딱이예요!
저희아이는 입이짧고 질긴음식. 씹는걸 싫어해서 고기먹이기가 힘들어요. 요건 다짐육이라 질기지않아 뱉지않고 잘먹어요^^

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