깔끔하고 단백한 청경채두붓국
열량이 낮아 다이어트에 좋은 청경채를 사용해 맑은 국을 끓였어요.
바쁜 아침에도 간단하게 만들어 개운하게 즐길 수 있어요.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 멸치다시마육수
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10x10
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5냄비에 물 4+1/2컵과 멸치다시마육수재료를 넣고 중간 불에서 끓어올면 다시마를 건진 뒤 약한 불로 줄여 10분간 더 끓여준 후 건더기는 체로 건져주세요.국물용 멸치 10마리, 다시마 10x10 1장중불->약불
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STEP 2/5청경채는 밑동을 잘라낸 뒤 먹기 좋은 크기로 2~3등분하고, 두부는 한입 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/5댤걀은 소금을 약간 넣어 곱게 풀어주세요.알끈을 제거하면 더 깔끔해요.
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STEP 4/5육수에 두부와 청경채를 넣어 중간 불에서 끓어오르면 나머지 양념을 넣어주세요.새우젓 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술중불
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STEP 5/5다시 끓어오르면 달걀물을 둘러가며 부어 살짝만 더 끓여 주면 완성맛을 보고 부족한 간은 소금이나 새우젓으로 맞춰주세요.
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