해먹기 귀찮고 반찬없을때
후다닥 해먹을수 있는 계란간장밥
울이웃님들도 너무나 좋아하시죠 :)
저 또한 너무 좋아하는 메뉴인데요
요번에는 조금더 업그레이드해서
고급버전으로 참치넣어 더 맛있게 해먹었어요
참치에 파 송송 썰어 넣기만 했는데도 감칠맛이 엄청나요!
[준비물]
밥 1공기 / 계란 2개
참치 2~3스푼 / 대파
간장 1~1.5스푼 / 참기름 / 통깨
스푼=밥숟가락 기준
볼에 계란 2개를 휘휘 저어 풀어주시고
송송썰은 대파와 기름뺀 참치를 넣어줍니다
참치는 2~3스푼 정도 넣어주셔요
전 넉넉히 3스푼 넣었네요
그리고 계란, 대파, 참치가 잘 섞이도록 휘휘 잘 저어줍니다
간장으로 간을 할거기에 소금은 패스했어요
팬에 기름을 살짝 두르고
방금 섞어둔 계란물을 모두 부어
스크램블처럼 휘휘 저어줍니다
저는 참치양이 많은지 좀 뻑뻑해 보이는 감이 있긴한데
막상 먹으니 나쁘지 않았어요
(참치 양은 취향껏 넣어주세요, 많이 넣어도 맛있어요)
그리고 그릇에 밥 1공기를 넣어
위에 스크램블 만든걸 올려
간장, 참기름, 통깨를 넣어 잘 비벼줍니다
볶음밥처럼 팬에 볶아먹어두 되지만
귀찮기에 올려서 비벼주는걸로 만족~~
일단 계란간장밥 먹는 자체가 귀찮아서잖아요?ㅋㅋ
이렇게 비벼주셔도 충분히 잘 비벼져서 괜찮아요
간장 양은 1스푼정도 넣어주시고
혹시나 부족하다면 추가해주세요
참치 자체가 간이 살짝 되어있기 때문에
처음부터 많이 넣으시면 짤수 있어요!
이렇게 만들어진 참치계란간장밥 레시피
다른반찬 필요없이 김치만 꺼내 한그릇 순삭했어요
바쁜 아침식사 또는 귀찮을때 해먹기도 간편해요
과정에 비해 맛은 보장!!! 굿굿
요거 한그릇 만들면
어른들도 아이들도 한그릇 뚝딱
고소한 참치와 향긋한 대파향이 어우러져
정말 맛있는 한끼가 휘리릭 만들어졌어요
여기서 매콤하게 먹고싶다면
고추장을 살짝 넣어줘도
나쁘지 않을것 같다는 생각이 문득 드네요 :)
취향껏 다른 채소를 추가하시거나
참치를 더 넣어주시거나 하면 될것 같아요
집에서 간단하게 한그릇요리
만들어서 드셔보세요 :D
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