도시락 취나물주먹밥 맛도 영양도 챙겨요~
친구들과 어울려 먹는 소풍도시락은 아이의 편식을 고쳐준다?
맛도 영양도 모두 잡은 취나물주먹밥으로 도시락 준비해보세요~
1인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/11취나물은 시든 잎을 떼어내고 억센 줄기를 제거해 줍니다.
훈제오리 슬라이스 2쪽은 잘게 썰어주세요.훈제오리 대신 소세지나 통조림햄으로 대체 가능합니다.
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STEP 2/11굵은소금 0.3큰술을 넣어 끓인 물에 취나물을 가볍게 데쳐줍니다.
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STEP 3/11데친 취나물은 차가운 물에 헹궈주고, 손으로 꽉 짜서 물기를 제거해주세요.
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STEP 4/11먹기 좋게 자른 취나물에 밑간을 해줍니다.
소금 1꼬집을 더해 조물 조물 무쳐주세요.
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STEP 5/11기름을 두르지 않은 팬에 훈제오리를 넣고 기름이 나올 수 있도록 약불에서 볶아줍니다.
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STEP 6/11볶은 훈제오리는 페이퍼타올에 올려 기름을 빼주세요.
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STEP 7/11볼에 밥과 데친 취나물, 기름을 뺀 훈제오리를 넣어주고 소금, 참기름을 더해 골고루 섞어줍니다.
간의 경우 아이의 입맛에 맞게끔 조절해 주세요.
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STEP 8/11양념한 밥은 동그랗게 모양을 만들어 주거나 삼각김밥 틀을 사용하여 성형해 줍니다.
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STEP 9/11동글동글~ 한입에 쏙 들어가는 취나물주먹밥입니다 :)
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STEP 10/11취나물 특유의 향과 훈제오리의 짭짤함이 더해져 아이도시락으로 준비했지만 어른들이 먹기에도 나쁘지 않더라고요~
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STEP 11/11맛도 영양도 모두 잡은 취나물주먹밥!
소풍 도시락 이젠 걱정 없겠죠? :)
- 취나물 향이 너무 강하다면 참나물을 사용해 주셔도 좋아요 :)
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