오독오독~ 오이나물볶음
식탁에 봄이 왔어요~*
짭짤하게 볶아 오독오독 즐기는 오이나물볶음입니다 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7굵은소금으로 오이 겉면을 문질러 까끌까끌한 돌기를 정리해 주세요.필러를 이용해 겉면을 살짝 깎아도 좋아요!
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STEP 2/7손질한 오이는 되도록 일정한 두께로 얇게 채썰어 줍니다.
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STEP 3/7슬라이스한 오이에 소금 0.5큰술을 더해 조물조물 무쳐준 뒤 10분 정도 절여줍니다.
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STEP 4/7
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STEP 5/7달궈진 팬에 오일을 두르고 센불에서 빠르게 볶아줍니다.센불
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STEP 6/7오이가 따뜻하게 볶아지면 다진마늘과 설탕, 깨소금을 더해 한번 더 볶아줍니다.
마지막으로 참기름을 둘러 오이나물볶음을 마무리해주세요.
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STEP 7/7완성된 오이나물볶음은 완전히 냉장고에 식혀서 보관해 줍니다.
맛있게 드세요 :)식지 않은 상태에서 냉장보관하면 오이 색이 누렇게 변하니 주의하세요!
- 오이만 볶아내기 아쉽다면 소고기 다짐육을 더해 함께 볶아보세요~*
4.92
리뷰별점
포토 후기(8)
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원시빤다리뷰별점반찬걱정덜었네요. 맛있는 레시피감사합니다^^2023.05.17 09:55 -
오동통삼둥이리뷰별점굿굿....소금과 설탕으로 절였더니 달콤하며 간간하니 딱이네요.ㅎㅎ2022.07.21 20:20 -
ssigss****리뷰별점간단하면서도 깔끔하고 오독오독 식감이 좋은 정갈한 느낌의 반찬이네요 가시오이가 아니라 그런지 물이 정말 많이 나오고 간이 좀 덜베서 볶으면서 구운소금 간을 더해주고 참기름 깨소금 뿌려주니 딱 슴슴한 맛이라 좋고 홍고추 더해주니 보기 좋아요2022.06.30 20:51 -
하늘바라 봄...리뷰별점맛나게 먹어보겠습니다..ㅋㅋ 절임소금을많이넣어 약간의 실패....너무익혀서...어쨌든 다음에ㅠ성공하면 다시한번올리지요...ㅎㅎ2022.06.25 19:16
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