쪽파무침
쪽파는 철분,비타민A와C등이 풍부하며,파나 마늘과 같은 독특한 향기가 살균력을 지니고 있습니다. 또 고질형증과 고혈압을 억제하고 각종 암과 뇌혈관계 질환등 성인병을 예방하는 항산화 활성 성분이 다량 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다.
몸에 좋은 쪽파를 새콤달콤하게 무쳐보세요. 맛있는 밥반찬이 됩니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4쪽파는 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/4물기를 뺀 쪽파를 3~4cm길이로 썰어줍니다.
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STEP 3/4그릇에 고춧가루,고추장,올리고당,매실청,다진마늘,식초등을 함께 섞어 양념장을 미리 만들어 줍니다.
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STEP 4/4큰볼에 썰어놓은 쪽파와 양념장을 함께 섞어 잘 버무리 다음 마지막으로 참기름과 통깨를 넣고 한번 더 잘버무려줍니다.
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