바쁜 아침 영양가득한 초간단 백종원 두부스크램블 만들기
바쁜 출근길 아침엔 식사를 거르기 쉬운데요. 간단하면서도 영양까지 챙길수 있는
백주부님 레시피 '두부 스크램블'을 소개할께요^^
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 계란2개를 풀어 계란물을 만들어주세요
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STEP 2/7두부는 키친타올로 물기를 조금 닦아주시구오. 두부1/2모를
칼을 대고 아래로 누르면서 부드럽게 으깨 주세요.
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STEP 3/7이제 으깬 두부를 풀어논 계란물에 섞어주시구요. 소금1꼬집을 넣고 잘 섞어 줍니다
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STEP 4/7달궈진 팬에 버터 1스푼을 녹여줍니다. 버터가 없을때는
식용유도 가능하다고 해요
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STEP 5/7두부계란물을 팬에 넓게 부어 주셔요
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STEP 6/7휘휘 저어가며 스크램블을 만듭니다. 물기가 날라가고 몽글몽글해질때까지 저어주시다가 후추 톡톡 뿌려 마무리 해주시면 됩니다
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STEP 7/7바쁜 아침에 빠르게 영양챙길수 있는 백주부님 두부스크램블이에요. 여기에다가 베이컨과 빵을 노릇하게 구워 곁들여 내면 두부 브런치로도 손색없데요^^한입 먹어보니
부들부들하면서 고소하고 참 담백하네요파슬리가루는 없으시면 빼셔도 되요
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