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오뚜기

닭날개 만두

닭 날개 속에 볶음밥을 채워 넣어 만든 닭 날개 만두가 요즘

대만에서 그렇게 핫다하면서요? 그래서 저도 만들어봤습니다~ ^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오뚜기 '맛있는 새우볶음밥'을 을 전자레인지용 용기에 옮겨 담은 후, 약 4분간 전자레인지에 돌려주세요.

전자레인지

밥이 만들어지는 사이, 닭 날개 안쪽의 작은 뼈를 칼로 슥슥 밀면 움직이며 빠지게 되는데요.
손으로 잡아 빼면 톡 하고 빠져나온답니다.
전자레인지에서 막 나온 따끈한 오뚜기 새우볶음밥에 모짜렐라 치즈를 넣고 잘 비벼주세요.

치즈가 다 녹지 않아도 상관없습니다.

만두소처럼, 볶음밥이 닭 날개에 꽉 채워주세요.
이쑤시개로 닭 날개 쪽을 꽂아 터지지 않도록 고정해주세요.
소금, 후추를 뿌려서 밑간을 해주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉하게 부어 튀기듯이 구워주세요.
닭 날개 만두를 양면으로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워주세요.

오븐이 있다면 180도에서 10~15분간 구워주세요.

닭 날개가 노릇하게 익으면 팬에 남은 식용유를 전부 버린 뒤, 오뚜기 데리야끼 소스를 부어 졸여주면 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

오뚜기

오늘, 맛으로 행복한 세상

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