알토란, 김하진의 봄동된장무침
알토란, 김하진의 봄동 된장무침 알토란 김하진의 <매일 반찬>은 아삭하고 고소한 봄동으로 만드는 봄동 된장무침을 따라 해 보았습니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- ※ 봄동 된장무침
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- ▶ 양념장
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조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 소금을 1/2숟가락을 풀어 봄동과 풋마늘은 줄기부터 넣고 8초간 데쳐준다.
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STEP 2/5데친 봄동과 풋마늘은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.
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STEP 3/5봄동은 쭉쭉 결대로 찢어주고 풋마늘은 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 4/5면포에 꽉 짠 두부와 양념, 대추 채를 준비한다.
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STEP 5/5봄동, 풋마늘, 두부, 대추 채, 양념장을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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