Name: 구워먹는 치즈 더 맛있게 먹는 방법!!ⓦ덴마크치즈
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 구워먹는 치즈 100g; 베이컨 3줄; 아스파라거스 5줄; 올리브오일 1/2큰술; 다진마늘 1작은술; 후추 약간; 소금 약간

구워먹는 치즈 더 맛있게 먹는 방법!!ⓦ덴마크치즈

봉남씨가 그토록 먹어보고 싶다고 노래를 불렀던 구워먹는 치즈!!!

동원의 도움으로 드디어 이렇게 만나보게 되었어요.

예전에 고깃집에서 구워주던 그 치즈...그거 맞는데~또 집에서 구워먹고 싶다고 했던...ㅋㅋㅋ

뭐든 먹을것에 호기심이 엄청 남다르신 봉남씨랍니다.

3인분

20분 이내

아무나

봉자바리

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STEP 1/10

마치 자그마한 두부같이 생겼어요.ㅎㅎ
아이들 간식으로도 그냥 구워먹어도 좋고..활용해서 요리에 맛을 업그레이드 해주는데 활용해도 좋고요.
우리 엄마아빠 간단한 안주로도 충~분한 구워먹는 치즈네요
STEP 2/10

구워먹는 치즈 맛있게 먹는법!!!
아주 간단해요.
아스파라거스 준비해줍니다.
아스파라거스는 깨끗히 씻은 후 감자칼로 겉의 섬유질만 슥슥 깎아 주면 됩니다.
유난히 굵고 섬유질이 질긴 아스파라거스도 있어요. 감자칼로 슥슥...
STEP 3/10

베이컨을 준비해주세요.
베이컨을 살때까지만해도....아스파라거스 베이컨 말이를 하려고 구매한건데..
제가 구매한 베이컨이 생각보다 두꺼운지라...잘 말리지 않네요.
STEP 4/10

그래서 급 메뉴 변경!!
베이컨을 잘게 잘라줍니다. 베이컨 보크라이스를 만들어 줄꺼예요.
그리고 아스파라거스도 길게 두셔도 되고 살짝 3등분이나 2등분으로 잘라주셔도 됩니다.
STEP 5/10

뭣이야.....이것이...ㅋㅋㅋ
뭐가 그리 급했는지~~초점 날아갔고요~~
그냥 올리브오일 두르셔도 됩니다.
저는 얼마전 파프리카 오일절임의 오일이 살짝 남아서 사용했어요.
후라이팬에 올리브오일 1/2큰술 둘러주고
다진마늘 살짝 넣어주셔도 좋아요.
STEP 6/10

마늘향 살짝 올라오면 베이컨을 넣고 바짝 구워주세요.
센불에서 볶으면 금새 타니까..중약불에서 은근하게 볶아 줍니다.
STEP 7/10

베이컨 한쪽 켠에 밀어두고
손질해둔 아스파라거스 그 기름에 그대로 볶아 주세요.
아주 살~~짝만 볶아 주면 됩니다.
STEP 8/10

아주 말랑말랑해보이는 먹음직스러운 두부같은?? 덴마크 구워먹는 치즈 약간 도톰하게 잘라주었어요.
정말 새하얀 치즈 안에 체다치즈가 콕콕 박혀있으니 비쥬얼부터가 예술이네요
STEP 9/10

그리고 중약불이하...에서 살짝 구워줍니다.
금~새 지글지글...맛있는 냄새~~~
STEP 10/10

노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.