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실패없는 오븐으로 만드는 팥찰떡~굳지 않아서 좋아요.(팥고물 만드는방법)
오븐으로 만드는 팥고물 찰떡은 만들어서 냉장고에 두고두고 먹어도 절대로 굳지않아요.
6인분 이상 90분 이내 초급

"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리

재료계량법안내
노하우
  • 소금 조리법
  • 설탕 조리법
  • 팥 조리법
조리순서
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
  • JULIA NAM
    리뷰별점
    감사해요~ 외국인데 넘 맛있게 잘 먹었어요^^ 다시 한번 해보려는데 혹시 맵쌀이랑 섞어도 괜찮을까요?
    2020.04.26 18:29
    쉐프의 한마디
    멥쌀 섞어서는 안해봐서... 찹쌀은 잘 익지만 멥쌀은 김이 통과해서 배출하면서 익는거라서 아마도 안될거 같아요. 멥쌀은 아주 성질이 까탈스러워요.^^*
    2020.04.26 21:54
  • S_onni
    리뷰별점
    겉은 바삭, 속은 쫀득쫀득하니 너무 맛있어요! 가족 모두가 맛있다고 해서 고마운 지인에게도 드릴거라서 더 뿌듯했어요 :) 좋은 레시피 정말 감사해요
    2020.04.13 18:31
    쉐프의 한마디
    사진보니 잘 되었네요. 떡은 나눠먹어야 더 멋있는듯.^^* 감사해요.후기.
    2020.04.26 21:55
  • 하나하영
    리뷰별점
    오~! 레시피대로 했더니 진짜 시루떡이 되었어요~ 저희집은 오븐이 좀 쎈듯해서 390으로 1시간20분 구웠답니다^^ 첫날 먹을만큼 두고 나머지는 냉동에 넣고, 다시꺼내 녹여먹으니 말랑하니 넘 맛있네요^^ 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다!
    2020.04.09 05:07
    쉐프의 한마디
    하나하영님이 올린 완성 사진보니 갑자기 먹고 싶어집니다. 내일 만들어 먹야겠어요. 친절한 후기 감사드려요.
    2020.04.10 01:05
찰떡 맛보장 레시피