쑥갓두부무침 고소하고 담백하게
매일같이 먹는 반찬이라도 같은 방법으로 만들어 먹기보다 이렇게 저렇게 만들어 먹는 방법도 참 좋은 것 같은데요 저는 쑥갓과 두부로 고소하고 담백하게 쑥갓두부무침으로 만들어 저녁에 먹었답니다
4인분 
10분 이내 
초급 
누구나 쉽게 편안 집밥 요리와 함께
재료
- 재료
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작
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7두부(작) 1모와 쑥갓은 굵은 줄기를 다듬어 100g 준비하고는
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STEP 2/7가장 먼저 두부는 끓는 물에 삶아 건져 두고
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STEP 3/7쑥갓도 소금을 넣어 가볍게 삶아 건져 찬물에 씻어 물기를 꼭 짜준 후 송송 썰어 준비
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STEP 4/7쑥갓을 삶아 손질하는 동안 두부가 식었답니다 식은 두부는 칼등으로 으깨고 면보를 이용해 물기를 짜주고
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STEP 5/7볼에 담아 두부와 쑥갓 그리고 마늘과 액젓을 넣어 줍니다 액젓은 멸치나, 까나리 집에서 사용하는 액젓을 쓰면 됩니다^^
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STEP 6/7다음으로 참기름과 깨소금까지 넣고
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STEP 7/7조물조물 무쳐주면 쑥갓두부무침 완성~
쑥갓두부무침 맛보장 레시피
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