치킨무 집에서 간단하게 만들기
오늘 무언가를 먹기 위해 치킨무를 만들어 두었지요. 치킨무와 잘 어울리는 건 chicken이겠죠 물론... 과정이 많으니 그건 내일 차분히 앉아서 포스팅 하겠슴당. 어마어마한 양의 설거지와 바닥의 기름으로 인해 청소를 열심히 했더니 힘드네요.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9물 400ml, 식초 200ml
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STEP 2/9설탕 1컵, 소금 0.5t
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STEP 3/9설탕을 녹여줘야 하니 저어줬어요. 뭐 굳이 안 저어도 끓으면서 녹긴 하지만 사진 한 컷과 몇 자의 글자수를 쓰고자~ ^^;;; 끓여준 후에 베란다에 창문 열어놓고 식혀두었어요.
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STEP 4/9유리병을 소독을 안 해준지라 급히 소독을 해서 말려줬어요.
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STEP 5/9모양이 굳이 상관없으시다면 4등분으로 사각사각 썰어주세요 정사각형으로 자르고 싶으시면 오른쪽처럼 왼쪽, 오른쪽, 위, 아래를 자르고 사각형을 만든 후에 4등분을 하면 크기가 같아져요.
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STEP 6/9무 하나를 다 할까 말까 고민했는데 반만 하길 잘한듯해요. 조금하면 더 찾게 되고 많이 하면 또 안 먹게 되더라고요.
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STEP 7/9유리병 2개에 담으니 꽉 차네요.
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STEP 8/9치킨무 국물 차분히 부어줍니다. 20ml쯤 남았는데 병이 다 차버렸어요.
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STEP 9/9이렇게 담아서 실온에 하루 두었다가 냉장고에 넣고 2~3일 후에 드세요. 집에서 만드는 치킨무 너무 쉽죠?
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