삼겹살김치볶음
삼겹살 구워먹고 남은 삼겹살로 촉촉한 김치볶음 해드셔보세요!
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6삼겹살은 작게 썰어 준비한다.
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STEP 2/6김치는 가위로 작게 잘라 준비한다.
(양념은 털어내지말고 그대로사용)
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STEP 3/6팬에 참기름 약간 두르고 삼겹살을 바짝 볶아 준비한다.
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STEP 4/6삼겹살을 볶을때 후추, 미향을 넣어 바짝 볶아 잡내가 나지않도록 한다.
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STEP 5/6삼겹살이 볶아지면 김치를 넣고 살짝 볶아낸다.
(삼겹살과 김치가 섞이도록만 볶기)
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STEP 6/6김치와 삼겹살이 섞이면 물 600ml를 넣고 중불에 30분이상 김치가 숨이 죽을때까지 끓인다.
물이 반정도 졸아들면 설탕3큰술,올리고당1큰술을 넣고 섞으며 볶아 완성한다.
- 김치를 오래볶아 신맛이 나지않게 해도 되지만, 김치양과 물양을 자작하게 넣고 푹 끓이면서 조리하면 다른 요리 할수 있는 시간까지 확보할수 있다.
5.00
리뷰별점
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6n****리뷰별점맛있어요!!2019.04.26 15:19쉐프의 한마디고기안넣고 김치만할때는 볶지않고 해도 돼ㅋㅋ2019.04.29 17:22
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