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단짠단짠하니 맛있는 돔배기 !!!
제수 음식은 지방에 따라 다르죠 대구 경북권 지역에서 차례상이나 제사상에 빠지지않고 올리는 돔베기( 토막낸 상어고기) 잘 부서지지않고 고소한 맛이 난다
4인분 30분 이내 아무나

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재료
양념
노하우
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 소금 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
소금을 친 돔배기는 담백하고 쫄깃해 그 맛이 별미중에 별미랍니다
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