프렌치토스트 만들기 달콤해서 더 맛있어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8설탕 3수저, 소금 1수저, 생크림 종이컵 1개를 우유를 넣고 잘 녹여주세요.
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STEP 2/8소금, 설탕이 완전히 녹을 때 까지 열심히 녹여주세요.
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STEP 3/8생크림이 완전히 녹아야 되요.
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STEP 4/8여기에 계란 3개를 풀어주세요.
풀은 계란물에 빵을 푹 담궈주세요.
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STEP 5/8프라이팬에 버터를 한 수저 듬뿍 넣고 녹여주세요.
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STEP 6/8중불로 버터가 타지 않게 구워주세요.
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STEP 7/8중간에 버터를 빵사이에 조금씩 놀려주세요.
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STEP 8/8앞뒤로 노릇하게 구운 토스트는 그냥 먹어도 정말 맛있어요.
여기에 귤잼이랑 슈거파우더랑 과일과 견과류를 곁들이면 달콤하고 맛나는 브런치가 됩니다.
- 호텔에서 요리하던 시절에
30살 막내였던 전 매일 아침 프렌치토스트 담당이었어요.
주방에선 막내가 주방장님 식사 당번이어서 매일 긴장하면서 만들던 기억이 생각나네요.
모든 것을 다 내려놓고 요리를 선택했던 그 시절~
지금 생각해보면 너무 무모했지만, 그래도 젊고 열정이 가득했던 추억의 요리에요.
오늘도 제 글 읽어주셔서 감사합니다.
즐거운 명절 보내세요. 새해 복 많이 받으세요.
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