삼겹살시금치 파스타
집에 있는 냉동삼겹살과 시금치를 가지고 오일 파스타를 만들어 보았습니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 안녕하세요 볶아먹기를 좋아하는 사람입니다. ㅎ
재료
- 재료
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취향따라
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or 청양고추 2~3개
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제외가능
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조리순서
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STEP 1/6- 파스타면 삶기 : 삶을 때 소금 약간, 올리브유 조금을 뿌려놓기
- 마늘은 편으로 썰어놓고, 각종 야채도 먹기 좋게 썰어 놓기.
- 삼겹살은 잡내를 제거하기위해 후주 조금, 간을 위해 소금 뿌리기파스타면은 각자 취향 대로 삶아주세요 (대체로 8분?) -
STEP 2/6먼저 달궈진 팬에 삼겹살 한줄을 굽기
( 다 구워지면 따로 그릇에 빼놓습니다.)삼겹살과 야채를 같이 구우면 속도가 달라서 마늘이 타버리기 쉬워요 -
STEP 3/6불을 약불로 낮추고 마늘과 페퍼론치노(으깨서)를 타지 않게 볶기.
어느정도 향이 올라오면 야채들(시금치제외)을 모두 같이 볶기약불 -
STEP 4/6삶아놓은 면을 넣은 후 소금을 세꼬집정도 뿌리기
면수와 소금을 넣으며 간을 맞춰주세요 .치킨스톡이 있다면 이 단계에서 1/3 스푼을 면수에 타서 부어줍니다. 치킨스톡이 짜기 때문에, 이경우 소금간을 많이 하지 않으셔야해요 -
STEP 5/6마지막으로 시금치를 센불에서 빠르게 볶습니다.(숨이 죽지 않도록)강불
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STEP 6/6그릇에 이쁘게 담아내면 완성
- 파스타를 좋아하신다면 페퍼론치노를 꼭 구비해두시기를 추천해드려요.
치킨스톡을 넣으면 감칠맛이 살아납니다.
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