2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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돼지고기/소고기/닭고기
- 양념
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이나 버터
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또는 고추가루
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조리순서
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STEP 1/3양파를 오일이나 버터에 볶아 줍니다. 양파가 어느 정도 익으면 당근을 썰어 같이 볶습니다.
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STEP 2/3양파가 갈색 빛을 낼 때 깍뚝 썬 고기를 넣고 살짝 볶습니다. 고기의 겉면이 익을 때쯤, 재료가 잠길 정도로 물을 붓고 약불에 15분을 끓입니다.
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STEP 3/315분 후 채 썬 마늘, 후추, 소금, 파프리카 가루를 넣어 간을 합니다. 45분정도 푹 삶습니다.
- 푹~ 오래 삶아주면 고기가 야들해 지면서 국물맛이 잘 우러 납니다.
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