Name: 까르보나라 칼볶이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 장칼국수 1봉지; 떡볶이떡 1컵; 햄 1/2캔; 양배추 1/6개; 양파 1/4개; 브로콜리 1/4송이; 치즈 2장; 우유 1컵; 생크림 1/2컵; 파마산치즈가루 1큰술; 물 2컵

까르보나라 칼볶이

시판 칼국수 제품을 이용해 간단히 만드는 아이 간식

2인분

30분 이내

초급

아담여인

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재료

재료

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
햄 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
생크림 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

칼볶이에 들어가는 칼국수는 농심 얼큰 장칼국수 사용했습니다.
그밖에 떡볶이 떡 외에 채소들은 집에 있는 재료들 모아봤어요~
STEP 2/12

떡은 냉장실에서 굳어있던 떡이라 끓는 물에 살짝 데쳐 물기 제거합니다.
STEP 3/12

햄과 브로콜리는 한 입 크기로 썰어주고 양파는 채썰기, 양배추는 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 4/12

농심 얼큰 장칼국수는 튀기지않은 건조면에 부추 듬뿍 건더기, 시원한 해물맛 스프, 얼큰한 숙성장으로 구성되어있어요.
부추 듬뿍 건더기와 시원한 해물맛 스프는 먼저 끓일 때 넣고 얼큰한 숙성장은 조리 후 취향에 조금씩 넣어주면서 매운 맛을 조절해가며 즐길 수 있습니다.
STEP 5/12

먼저 팬에 기름 살짝 두르고 채썬 양파를 볶아줍니다.
STEP 6/12

햄 넣어 볶아주다가 양배추도 넣고 볶아줍니다.
STEP 7/12

양배추가 살짝 투명한 빛을 띄기 시작하면 물 500ml 정도 넣고 끓여줍니다.
STEP 8/12

물이 끓어오를때 칼국수 면과 떡볶이 떡을 넣어줍니다.
STEP 9/12

이때 부추 듬뿍 건더기와 시원한 해물맛 스프도 함께 넣어줬어요.
STEP 10/12

다시 보글보글 끓기 시작하면 생크림과 우유를 넣어줍니다.
STEP 11/12

치즈 2장과 파마산치즈가루를 넣어서 적당히 걸쭉한 농도를 맞춰줍니다.
STEP 12/12

취향에 따라 소금으로 마지막 간을 맞춰주는데요..
해물맛 스프와 치즈가 들어가서인지 굳이 소금 넣지않아도 간이 딱 맞더라구요.
취향에따라 후첨양념 얼큰한 숙성장 넣어서 즐겨도 좋아요.