"두부 마요네즈"를 이용해서 다이어트를 해볼까합니다
오늘 냉장고에 두부가 한모가 있었는데 울 신랑 갑자기 튀김이 먹고싶다고 해서 시작한 두부마요네즈입니다
6인분 이상 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6두부,현미유,식초,레몬즙등 재료를 미리준비해둔다
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STEP 2/6두부는 꼭 세척후 깍두기크기로 썰어서 준비한다
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STEP 3/6뜨거운물에 약 3-5분정도 데쳐준다
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STEP 4/6데쳐낸두부는 물로 행구지말고
채에 받쳐 그대로 식혀주고 수분을 빼준다
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STEP 5/6믹서기에 현미유를 넣어서갈아주면서 식초를 넣어서 갈아준다
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STEP 6/6이렇게 충분히 갈아주고 소금,후추,레몬즙을 넣어서 완성한다
- 두부는 꼭 데쳐주어야하고, 두부냄새를 제거하려면 믹서기로 충분히 갈아주는것이 중요하다
또 지금 사진의 김말이에 함께먹는 머스타즈를 섞어주면
맛좋은 머스터즈소스가 완성된다
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