부추해물전( 바삭한 해물전은 빵가루로~~)
♡ 해물 전에는 모듬 해물이 딱이더라구요~
집에 있는 각종 야채를 넣어 맛있는 해물전을 만들어보세요.해물 향이 가득하네요
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8모듬해물, 당근, 부추, 양파 깻잎, 계란,를 준비해요
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STEP 2/8양파, 당근, 깻잎, 채치고 해물은 작게 썰어요
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STEP 3/8부침가루 500g 물 500g을 넣고 계란 한 개를 넣어요
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STEP 4/8풀어 놓은 반죽에 재료를 넣고 잘 저어요
뻑뻑한 반죽이 좋으면 부침가루를 보충 해요
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STEP 5/8달군팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락 얹은 후에
위에 빵가루를 뿌려요
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STEP 6/8밑면이 70% 정도 익었을때 뒤집어요
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STEP 7/8한번 더 뒤집어요 .양쪽이 모두 노릇하게 구워요
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STEP 8/8다 됐어요
- ♡ 부침가루는 많이 풀어 주어야 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요
♡ 반죽을 미리 준비한 후에 재료를 넣어요
♡ 재료를 넣으면 간이 싱거워지므로 소금으로 보충 해요
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