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힘들게 설거지할 필요 없는 파프리카 계란찜 만드는 법
다른 채소와 마찬가지로 파프리카 가격도 저렴할 때는 저렴하다가 어떤 날은 유독 비싼 날이 있습니다.

시원하고 아삭한 식감이 있어 제가 좋아하는 채소 중 하나인데 비쌀 때는 아무래도 부담이 있어서 구입해서 먹지 않고 조금이라도 저렴할 때 구입해서 먹습니다.

이럴 때는 텃밭에서 파프리카를 키우던 때가 생각납니다.

경제적인 부담 없이 먹고 싶을 때 마음껏 따서 먹었는데 오늘은 마트에서 한 개에 1,020원에 2개만 구입했습니다.

나름 괜찮은 가격에 구입했다고 생각하는데, 처음에는 더 많이 구입할까 싶었는데 한 끼에 다 먹을 수 있는 2개만 구입했습니다.

뭐니 뭐니 해도 과하게 한 번에 많이 구입하지 않고 먹을 수 있는 양만 구입하는 것이 제일 좋은 듯합니다.

제가 왜 파프리카를 구입했는지 궁금하죠?

제가 파프리카를 구입한 이유는 바로 계란찜을 만들기 위해서입니다.

계란찜 만드는 법은 정말 다양하지만 파프리카를 그릇으로 사용해서 계란찜을 만드는 법도 있습니다.

그릇(파프리카)까지 깔끔하게 다 먹을 수 있어 눌어붙은 계란찜을 힘들게 설거지하지 않아도 됩니다.

그럼 건강에 좋고 보기에도 좋은 파프리카 계란찜 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료
노하우
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
저는 계란만 넣어 깔끔하게 만들었는데 집에 있는 자투리 채소를 넣어 만들어도 좋습니다.

아니면 파프리카 꼭지 부분을 썰 때 나오는 파프리카 윗부분을 다져 넣어도 좋은데 저는 그냥 입속으로 넣었습니다.

음식 만들 때 조금씩 남는 식재료는 입으로 넣어 치워버리는,

음식물 쓰레기 배출을 줄이기 위한 저만의 방법이랄까.

냄비나 뚝배기에 계란찜을 만들면 바닥과 옆면에 계란찜이 붙어 설거지하기 힘든 부분이 없지 않아 있는데 파프리카 계란찜을 만들면 힘들게 설거지 않아도 됩니다.

참고로 성인 남자 주먹보다 큰 사이즈의 파프리카 1개당 계란 3개 정도가 적당합니다.
5.00
리뷰별점
  • 보라돌이★
    리뷰별점
    오늘 아침 도시락 반찬으로 만들었어요 도시락 만드느라 사진은 못 찍었네요
    2021.04.08 17:27
파프리카계란찜 맛보장 레시피