1.3색 계란찜을 하려고 했는데 시간이 넉넉지 않아서 그냥 파프리카 계란찜만 만들었어요.
3단 계란찜은 계란 1개씩 넣고, 야채를 갈아서 우유나 물과 혼합하여, 1단씩 쪄줍니다.
지금에서 라면 파프리카 계란찜이 익고 난 뒤 그 위에 부어주면 됩니다. 마치, 무지개 초 만들듯이 다 익으면, 다시 붓고 익히는 과정을 반보갛면 됩니다.
STEP 2/3
1. 계란 2개, 파프리카 1/4개는 넣고 저어주세요. 우유나 물은 계란 1개에 50mL 정도를 사용하면 됩니다. 알끈은 제거하지 않았어요. 잘 혼합하여, 체에 걸러서 사용합니다.
STEP 3/3
파프 피카+계란+ 우유에 소금을 약간 넣고, 시금치를 약간씩 잘라서 넣었습니다.
계란 찜기에 넣은 후, 중불 인덕션 15단계에서 11단계 정도로 25분 쪄주었습니다.
색감이 너무 예쁜 계란찜이었습니다. 3단 계란찜, 당근, 시금치, 이렇게 갈아서 사용하면 됩니다.