한겨울에 느끼는 봄의 향기 초초초간단 '달래된장국'
갑자기 너무 추워져 온 몸이 으슬으슬해요~ 계절없이 나오는 봄나물덕에 겨울에도 향긋한 달래된장국을 먹을수 있게 되었네요. 슴슴하게 끓여 뜨끈한 국물에 밥 한공기 하고 이 추운겨울을 이겨내보아요^^
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7달래는 깨끗히 씻어서 4cm 정도의 길이로 잘라줍니다
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STEP 2/7느타리버섯은 굵은것은 한번 찢어서 준비해요
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STEP 3/7두부는 1cm 정도 주사위 모양으로 썰어줍니다.
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STEP 4/7멸치육수에 된장을 풀어줍니다.
깔끔한 국물을 위해서 한번 걸러 사용했어요~
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STEP 5/7멸치육수가 끓어오르면 달래와 버섯을 넣고 한소큼 끓여요.
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STEP 6/7끓어오르면 두부를 넣어주세요.멸치에서 떠오르는 거품이 있으면 건져내어주세요.
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STEP 7/7정말 간단하죠? 끝이예요!
- 달래의 향이 조금만 넣어도 너무 향긋해요~ 그래서 파,마늘은 생략했어요.
몽글한 두부와 느타리가 부족한 식감을 꽉 잡아주니 너무 맛있게 되었네요~
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