퐁당쇼콜라 만들기 초코가 꾸덕꾸덕하니 행복해요 :)
지금보다는 젊었을 때(ㅋㅋㅋㅋㅋ)
카페에 가면 퐁당쇼콜라를 자주 사 먹곤 했었어요.
그때는 퐁당쇼콜라는 집에서는 절대 만들 수 없는,
오직 카페에서 사 먹을 수만 있는
디저트라고 생각했었는데
집에서도 퐁당쇼콜라를 충분히 만들 수 있더라구요! ^^
그럼 우리 함께 달콤한 초코의 세계로
퐁~당 빠져보아요♥
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17퐁당쇼콜라를 만들기 위해
필요한 재료들을 알려드릴게요!다크커버춰 초콜릿 50g, 설탕 25g, 실온 무염버터 30g, 코코아가루 3g, 실온 달걀 1개, 박력분 10g, 슈가파우더 약간
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STEP 2/17먼저 실온 무염버터 30g과
다크커버춰 초콜릿 50g을 그릇에 함께 담아주세요.
오븐 예열은 180도에서 20분 예열해줍니다.
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STEP 3/17그리고 10초 단위로 전자레인지에 데워서
버터와 초콜릿을 녹여주세요.
중탕으로 녹여주셔도 좋아요!
저는 전자레인지로 40초 데워서
버터와 초콜릿을 녹였어요.
너무 전자레인지에 오래 데우게 되면
초콜릿이 탈 수도 있으니 주의하세용!
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STEP 4/17고무주걱을 이용해서 버터와 초콜릿을
잘 섞어주세요.
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STEP 5/17그리고 설탕 25g을 넣고
잘 섞어줍니다.
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STEP 6/17이어서 달걀 1개도 넣고 잘 섞어주세요!
★이 때!☆
전자레인지나 중탕으로 녹인 버터와 초콜릿이
너무 뜨거운 상태면 달걀이 익어서 계란후라이가 돼요!
버터와 초콜릿이 너무 뜨겁지 않은 상태에서
달걀을 넣어주세요!
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STEP 7/17박력분 10g과 코코아가루 3g은
체반에 곱게 체 쳐주세요.
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STEP 8/17가루가 보이지 않을 때까지
그릇의 밑부분까지 꼼꼼하게 잘 섞어주시면
퐁당쇼콜라의 반죽이 완성이예요!
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STEP 9/17오븐에서 사용 가능한 내열컵에
퐁당쇼콜라 반죽을 두 그릇에 나눠서 담아준 뒤
반죽의 기포를 제거하기 위해
바닥에 3번 정도 내려쳐주세요.
그리고 오븐에 넣고
180도에서 8분~10분 정도 구워주세요!
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STEP 10/17짠!!!
퐁당쇼콜라가 완성됐어요!
저는 오븐에서 10분 구웠어요.
딱 퐁당쇼콜라의 가운데 부분이 갈라진 게
너무 먹음직스러워 보여요!!!
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STEP 11/17그리고 바로 퐁당쇼콜라의 위에
슈가파우더를 솔솔 뿌려주세요.
겨울이라 퐁당쇼콜라에도 눈이 왔네요ㅋㅋㅋ
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STEP 12/17슈가파우더까지 뿌려주니
진짜 카페에서 파는 퐁당쇼콜라랑 똑같이 생겼어요!
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STEP 13/17진짜 저 완전 초코덕후라서
제가 직접 만든 퐁당쇼콜라의 맛은 어떨지
너무너무 기대돼요!
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STEP 14/17퐁당쇼콜라의 초초초 근접샷~!
이제 한 번 먹어보도록 할게요!
퐁당쇼콜라는 뜨거운 상태에서 먹어야 제맛이예요!!
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STEP 15/17숟가락으로 한 스푼 푹 떠보았어요.
진짜 겉은 살짝 바삭하면서도
속은 촉촉함의 끝판왕이더라구요!
꾸덕달콤하니 완전 존맛탱이예요!!!!!!
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STEP 16/17여러분 퐁당쇼콜라의 안쪽 모습 좀 보세요♡
사진만 봐도 꾸덕함과 달콤함이
느껴지시지 않으시나요? ^^
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STEP 17/17퐁당쇼콜라가 이렇게 쉽게 만들 수 있는
디저트인지 오늘에서야 알았어요.
재료도 간단하고 10분 정도만 오븐에서 구워주면 돼서
집에서 가끔 만들어 먹을 것 같아요!
너무너무 맛있었어요♥
퐁당쇼콜라의 세계에 퐁~당 빠진 시간이었어요.
여러분들도 꼭꼭꼭!!! 만드셔서
달콤하고 꾸덕꾸덕한
퐁당쇼콜라를 드셔보셨으면 좋겠어요♡
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
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리뷰별점처음 먹어보는 거라 애먹었어요..! 그래도 열심히 했습니다!2024.02.15 18:14 -
할라피뇨프레첼리뷰별점완전 맛있어용! 정확한 레시피 감사합니다!2022.04.25 13:11 -
또랑뚀랑리뷰별점약간 꾸덕? 촉촉 ? 하게 되길래 반죽 중간에 초콜렛을 잘라서 좀 넣어서 했어요 ㅡ 녹아서 정말 퐁당오~가되도록요 ㅎㅎ 아이들이 너무 좋아합니당 정말 맛잇어요 ♡2019.10.27 14:03 -
먐믜리뷰별점완젼 꾸덕꾸덕 우유까지 환사의 조합! 전 오븐 이 없어성 전자레인지 로2분정도 돌렸더니 정당해요! 진짜 꾸덕한브라우니 찾고있었는데! 바로 여기인거같아여! 완전이레시피 강추드려요 ! 초콜릿이 완전 없어보이지만! 입에너으면 사르르르.. 쫀득꾸덕! 여기 잘되기 바랄게요! 이레시피 진짜 인생 레시피에여2019.06.16 11:05
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쇼콜라 맛보장 레시피
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