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병수댁의요리교실

쫀득한 꼬막살이 입안가득 퍼지는 '꼬막전'

제철꼬막은 먹을수있는 시기가 짧아 기간동안 자주 먹게되는 식재료 중 하나죠.

꼬막은 전으로도 자주 먹는데 쫀득한 살과 매콤한 고추를 넣어서 부치면

끝도 없이 들어가요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고추는 반으로 잘라 씨를 가르고 0.5cm 다져주세요.
달큰한 맛을 더해줄 호박은 채를 썰어준비합니다.
데친꼬막살을 준비하고요.
큰 볼에 재료를 넣고 잘 섞어주세요
예열된 팬에 노릇하게 부쳐냅니다.
지름 8cm 정도로 부쳐주었어요.
달래장을 곁들여 먹으니 더 꿀맛~
달래장은 @6901227 여기 참고하세요!
꼬막전은 크게 부치는것보다 작게 부쳐서 한입에 쏙 넣는게 더 맛있께 느껴져요~

1장에 꼬막살이 8~10개가 들어가니 입속에서 꼬막살이 아주 풍년이예요. 위에 분량이 8cm로 10장정도 부쳐지는 양입니다.
레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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