꽈리고추찜..
마트에서 꽈리고추 세일을 하길래 잔뜩 사와 반은 멸치볶고 반은 찜했어요~
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/9우선 꽈리고추 씻어서 꼭지를 제거합니다.
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STEP 2/9봉지에 부침가루 3국자 정도 넣어주고요.
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STEP 3/9꽈리고추는 포크로 구멍을 내줍니다.
빨리 익게 하기 위함이고 양념이 안까지 잘 베라고 하는 거예요~
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STEP 4/9부침가루가 들은 봉지에 꽈리고추를 넣어 흔들어 줍니다.
이때 물기가 있는 상태에서 바로 넣어 흔들어 주면 됩니다.
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STEP 5/9골고루 잘 묻혀주면 됩니다.
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STEP 6/9전자렌지 찜용기에 물을 살짝 부어준후 꽈리고추를 넣고 전자렌지로 5~10분 정도 돌려줍니다.
한꺼번에 다 돌리지 말고 중간중간 꺼내서 확인 해 보면서 돌려주세요~
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STEP 7/9그 사이 양념장을 만드는데요.
분량의 양념장을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 8/9전 10분 정도 돌려주니 익었어요~
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STEP 9/9다 익은 꽈리고추는 양념장에 넣고 버무려 주면 꽈리고추찜 완성입니다.
- 저는 간편하게 하기 위해 전자렌지로 돌렸지만 물을 끓여 찜기에 5분 정도 쪄서 하셔도 됩니다~
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