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lee쉐프

스팸햄 꼬막전

냉동실에 약간의 꼬막과 스팸햄으로 맛난 전을 만들어봤습니다.풋고추와 마늘을 넣어 아삭식감이 좋으며 졸깃한 꼬막의 고유의 맛이 햄과 잘 어우려져 도시락반찬,술안주으로 좋을것 같고요.특히 매운 풋고추가 아니면 아이들이 좋아하는 맛입니다.
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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냉동꼬막은 해동한후 물기를 제거하고, 맛술을 넣고 5분정도 재운후 키친타올에 올려 물기를 빼주세요.
스팸햄과 풋고추,마늘은 다져주세요.
볼에 다진햄,다진마늘,다진풋고추,계란을 넣고 섞어주세요.
달군팬에 식용유 2큰술을 두르고 한수저씩 올려 주세요. 꼬막 2개씩 올려 준후 밑면이 노릇하게 익혀주세요(중불)
뒤집어 익혀주세요.
완성그릇에 담아주세요.
스팸햄과 꼬막 자체의 염도가 있으므로 따로 간을 더하지 않습니다.
레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다계량 1큰술.https://blog.naver.com/rhs0301

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