담백한 돼지고기 스테이크~
식당을 하는 친구가 먹으라고 보내준
대량의 돼지고기들~
큰덩이리들을 골라 스테이크처럼 구웠어요
아이들반찬으로 손님접대음식으로
특별한날요리로 돼지고기 스테이크로
간단하게 한그릇 준비해보세요
2인분 
2시간 이상 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9돼지고기는 안심이나
사태를 포를 뜨듯이 넓게 펼쳐
십자로 칼집을 내주세요
앞뒤로 다요
너무 깊게 칼집은 안돼요
-
STEP 2/9허브맛 솔트를 준비해주세요
없으시면 소금과
후추가루를 준비해주세요
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STEP 3/9칼집을 낸 돼지고기에 솔트를
앞뒤로 고루 뿌려주세요
솔트없으시면 소금과 후추를 뿌리시면 되요
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STEP 4/9올리브오일을 준비해주세요
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STEP 5/9고기에 올리브오일 조금씩 뿌리고 앞뒤 고르게 발라주세요
로즈마리 말린게 있어서
뿌렸어요 없으시면 안해도 되요
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STEP 6/9통에 차곡히 담고 냉장고에
하루 숙성시켜주세요
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STEP 7/9양파는 1.5센티 두께로
2개를 썰어서 만들어주세요
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STEP 8/9달군팬에 식용류 조금만 뿌리시고 고기와 야채들을
올려주세요
위에 고기색이 하얗게 많이
변했다면 뒤짚어 주세요
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STEP 9/9앞뒤가 고루게 익었으면
야채먼저 빼내서 셋팅하세요
그리고나서 고기 올리세요
- 스테이크를 구우실때는 한번만 뒤집는게
좋아요~
5.00
리뷰별점
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귀신잡는 레시피리뷰별점일반 레스토랑 만큼 맛있게 잘 해먹었네요 싼 가격으로 만들수 있어 좋았습니다~~~ 최고네요 감사합니다~~~2018.12.21 13:42쉐프의 한마디ㅎ감사합니다~♡2018.12.21 13:44
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