(크리스마스요리)당근조림/당근글라세:반찬으로 가니쉬로 다 좋은~

(크리스마스요리)당근조림/당근글라세:반찬으로 가니쉬로 다 좋은~

스테이크 먹을 때 곁들여나오는 윤기반짝반짝 달콤한 당근조림을 만들어보았어요. 메인요리에 곁들이는 가니쉬로도 좋고 감자조림처럼 반찬으로 식탁에 올려도 좋아요.

3인분

20분 이내

중급

재미마미

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STEP 1/5

당근을 썰고 재주껏 모양낸다
STEP 2/5

달군 팬에 오일을 두르고
STEP 3/5

모양낸 당근을 볶아준다
STEP 4/5

당근이 오일에 코팅되면 물과 소금, 흑설탕,계피가루를 입맛에 맞게 넣어
은근한 불에서 졸여준다
STEP 5/5

마지막에 올리고당을 둘러 주면 단맛을 더 낼수도 있고 더욱 윤기있는 당근조림이 된다

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#당근조림 #당근글라세 #가니쉬 #밑반찬

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