2인분
20분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 떡 꼬치 재료
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- 떡꼬치 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/8떡볶이 떡은 충분히 물에 불리고, 사각어묵 1장 반은 길이로 4장을 잘라 준비하고
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STEP 2/8냄비에 물이 끓으면 식용유 조금 넣고 물에 충분이 불린 떡 넣고 약 4~5분 정도 말랑말랑 하게 삶아 건져 물기 제거하고, 떡 삶은 물에 사각어묵도 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기 제거합니다떡볶이 떡을 삶거나 데칠때 식용유 약간을 넣어 주면 떡끼리 덜 달라 붙어요
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STEP 3/8떡이 식는 동안 양념 소스를 만들어요
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STEP 4/8꼬치에 끼우기-어묵과 떡을 꼬치에 나란히 끼워주세요어묵을 자른 후 떡과 꼬치에 끼워도 괜찮아요
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STEP 5/8여기에 양념 소스를 바르고요
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STEP 6/8전체적으로 양념을 바릅니다
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STEP 7/8약불에 팬을 가열 후 식용유 살짝만 넣고 양념 바른 꼬치를 앞뒤로 살짝 구워냅니다
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STEP 8/8구운 꼬치에 나머지 양념 소스를 발라 주고 담아냅니다
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