홈파티에 좋은 닭고기 삼색 찹쌀찜.
적당히 끼니도 되고 안주도 되는 특별한 요리~
저만의 방법으로 만들어보았는데 완전 인기입니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
조리순서
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STEP 1/9닭고기와
찹쌀을 씻어서 3등분하여 각각의 색소를 물에 풀어서
찹쌀을 넣고 10분~15분정도 불려 물기를 거둡니다.
힌색은 색없이 그대로 불리면 됨.
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STEP 2/9카터기에 닭고기와 분량의 양념을 넣고 드륵드륵~~
손으로 치댄 반죽보다 더 곱게 끈기있게 준비됩니다.
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STEP 3/9이렇게 계량스푼 한큰술로 떠서 카터기 전에 대고 스푼속을 채운후 떠내면 크기가 일정합니다.
13개가 만들어집니다.
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STEP 4/9한스푼씩 떠낸 닭고기를 각각의 물들인 찹쌀에 굴려주세요.
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STEP 5/913개 나오네요. 4개씩 각기 색을 같게했어요.
남은 하나는 맛보기용.*^^*
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STEP 6/9산적 꼬지에 3개씩 끼워 찜기에 20분 찌기.
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STEP 7/9모양도 곱고~
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STEP 8/9담백하고 고소합니다.
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STEP 9/9맛본 분들이 다들 맛있다고들..레시피 알려달라고....
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