4인분
30분 이내
아무나
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9브로콜리는 잘 세척한 뒤, 분리하여 소금물에 살짝 담급니다.소금물에 살짝 담그면 찔 때 색이 선명해집니다.
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STEP 2/9브로콜리는 찜기에 올려 약 3분간 찝니다.
이 때 브로콜리 대를 얇게 썰어 함께 찝니다.너무 오래 찌면 물러져 식감이 좋지 않습니다.
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STEP 3/9다 찐 브로콜리는 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
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STEP 4/9브로콜리 대로 나무 줄기를 만들고, 브로콜리의 머리 부분으로 나뭇잎을 만들어줍니다.브로콜리를 알맞게 잘 잘라서 사용하세요.
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STEP 5/9방울토마토를 크기에 맞게 1/2 또는 1/4 크기로 자른 뒤, 트리 장식을 표현합니다.
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STEP 6/9별 모양 쿠키틀로 별표 장식을 만들어 트리 위에 장식합니다.
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STEP 7/9요거트로 나무 아래에 쌓인 눈을 표현합니다.
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STEP 8/9젓가락으로 요거트를 찍어 함박눈을 표현합니다.
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STEP 9/9다 완성하면 요거트와 브로콜리, 치즈를 함께 섞거나 찍어 먹습니다.
- 너무 푹 익히지 않고, 아삭한 식감이 살아나게 찌는 것이 핵심입니다.
토마토나 치즈 외에 원하는 장식을 만들어서 추가해도 좋습니다.
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