쌀쌀한 겨울 아침에는 간편하게 늙은 호박 스프!
12월 제철음식인 늙은 호박으로 속이 든든해지는 늙은 호박 스프를 만들어봅시다!:D
2인분 
30분 이내 
초급 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 재료
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토핑용
조리순서
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STEP 1/5껍질을 제거한 늙은 호박은 납작하게, 양파는 채 썰어주세요.
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STEP 2/5늙은 호박을 전자레인지에 5분 정도 익히는 동안, 팬에 버터와 마늘, 양파를 볶아주세요. 노릇노릇 해지면 밀가루와 맛술 미림을 넣고 달달 볶아주세요!맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산 성분이 음식의 감칠맛을 더해준답니다!
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STEP 3/5냄비에 늙은 호박과 볶은 채소를 넣고 생크림을 부어 한소끔 끓여주세요.
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STEP 4/5핸드 믹서로 곱게 갈아주세요. 그 다음, 약불에서 한 번 더 끓여주세요.
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STEP 5/5예쁜 그릇에 스프를 담고 토핑용 채소와 파슬리 가루를 뿌리면 완성! 바게트 빵과 함께 먹으면 속이 더욱 든든해 진답니다!
- 맛술 미림으로 스프에 자연스러운 감칠맛을 더해보세요! :)
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