밤 ＆ 치즈 베이컨롤 샐러드

밤 ＆ 치즈 베이컨롤 샐러드

밤은 대표적인 겨울 간식으로 꾸준한 인기를 얻고 있다. 한 입에 쏙 들어가 언제 어디서나 즐겨 먹었던 밤을 ‘요리’로 변신시켜보자. 달콤하면서도 고소한 밤과 치즈 그리고 짭조름한 베이컨이 다양한 채소와 절묘하게 어우러진다. 상큼한 석류 대추 아이스 티와 함께 먹을 샐러드로 더할 나위없이 좋다.

1인분

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노하우

베이컨 조리법
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토마토 손질법
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토마토 보관법
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조리순서

전체보기

STEP 1/6

각각의 재료를 준비한다.
STEP 2/6

구워 먹는 치즈를 2cm X 3cm 크기에 5mm 두께로 썬다.
STEP 3/6

베이컨에 치즈와 맛군밤을 넣고 돌돌 만다. 베이컨롤은 꼬치로 고정한다.
STEP 4/6

달군 팬에 베이컨롤을 노릇하게 굽는다.
STEP 5/6

야채, 파인애플 그리고 삶은 계란을 한 입 크기로 썬다.
STEP 6/6

그릇에 베이컨롤, 야채, 계란 그리고 파인애플을 담고 오리엔탈 드레싱을 뿌린다. 냄비에 물과 대추를 넣어 20-30분 끓인 뒤, 대추물을 걸러내어 차갑게 식힌다. 쁘띠첼 미초 석류를 기호에 맞게 얼음과 차갑게 식힌 대추물 섞어 석류대추 아이스티를 완성한다.

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