스크램블드에그떡볶이: 양희경 달걀떡볶이 따라하기
양희경떡볶이로 유명한 달걀떡볶이를 만들어보았어요. 먹어보니 계란이 들어간 오일떡볶이맛 혹은 스크램블드에그에 떡볶이떡 넣은 예상가능한 맛이었어요. 자극적이지 않고 순하고 편한 맛만큼이나 만들기도 수월한 떡볶이에요.
2인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/8떡볶이떡은 상태에 따라 미리 데친 후
헹궈둔다:
->냉동시킨 것이 아니면 물에만 담궜다
조리해도 돼요
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STEP 2/8팬에 식용유 두르고 채썬 양파를 먼저 볶는다.
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STEP 3/8떡볶이떡을 넣어 함께 볶는다.
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STEP 4/8계란은 소금,후추 뿌려 풀어 놓고
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STEP 5/8떡이 다 익으면 그 위에 골고루 붓는다.
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STEP 6/8잠시 뚜껑 덮어 두었다가 계란이 익기 시작하면 뚜껑을 열러 버터1큰술이상 넣어준다
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STEP 7/8재빠르게 뒤적이고 불을 끈다:
->사진 상태보다
조금 덜 익히는게 좋아요.
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STEP 8/8접시에 담고 파슬리가루와 헴프씨드(or견과류)뿌려 낸다.
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