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슬라이스햄은 팬에 살짝 구워 준비한다.
달걀에 소금을 넣고 잘 풀고 체에 걸러 알끈을 제거한다.
팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀물을 부어 얇게 지단을 부친다.
연유, 버터를 섞어 연유버터크림을 만든다.
2장의 식빵위에 마요네즈를 바른 후 지단을 올린다.
연유버터크림을 바른 후 식빵을 덮는다.
위에 연유버터크림을 한번 더 바른다.
한쪽에는 치즈, 다른 한쪽에는 슬라이스햄 2장을 올려 겹친다.
빵의 테두리를 자른 후 먹기좋게 잘라 완성한다.
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