새우 좋아하는 사람 다 모여라 침샘 자극 새우전 만드는 법
제가 새우를 맨손으로 만지면 손가락 두드러기로 인해 고생을 합니다.
그래서 새우 손질할 때는 장갑을 꼭 착용하는데 요즘은 깨끗하게 손질되어 판매하는 새우가 많아서 걱정이 없습니다.
그나마 다행인 것은 새우 먹을 때는 아무런 증상이 나타나지 않습니다.
새우를 먹을 수 있다는 것에 감사함을, 행복함을 느낍니다.
새우 먹을 때 두드러기가 났으면 평생 맛있는 새우를 먹지 못하고 암울하게 지냈을 듯합니다.
새우 먹을 때 아무런 증상이 나타나지 않은 저는 오늘 맛있는 새우전을 만들어 먹었습니다.
어떤 음식이든 푸짐하게 먹어야 제일 맛있다는 것을 누구보다 잘 알고 있기 때문에 새우전도 푸짐하게 만들었습니다.
저처럼 손질되어 있는 새우를 사용하면 번거롭지 않게 맛있고 푸짐한 새우전을 만들 수 있습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7손질된 새우는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다.너무 오랫동안 씻으면 새우 맛이 빠져나가기 때문에 살짝 씻어 주는 것이 좋다.
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STEP 2/7물기를 제거한 새우에 소금을 뿌려 간을 한다.
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STEP 3/7새우에 소금이 스며드는 시간에 계란을 푼다.
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STEP 4/7계란을 풀고 새우에 부침가루를 골고루 묻힌다.
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STEP 5/7그다음 계란을 묻힌다.
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STEP 6/7팬에 기름을 넉넉하게 두른 후 부침가루와 계란을 묻힌 새우를 앞뒤 노릇노릇하게 익힌다.
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STEP 7/7노릇노릇하게 익힌 새우전을 키친타올 위에 올려 기름을 제거하면 기름지지 않고 바삭한 새우전 완성.
새우전 맛보장 레시피
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