명란젓무침(리얼 밥반찬이 되는 순간~)

명란젓무침(리얼 밥반찬이 되는 순간~)

양념을 한 명란젓은 밥반찬하기에 더욱 좋아요~~중간중간 씹히는 청양고추의 상큼하고 알싸한 맛이 명란의 맛을 더 좋게 하죠~~

6인분 이상

15분 이내

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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재료

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재료

명란
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청양고추
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다진파
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마늘
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
통깨
넉넉히 구매

노하우

청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
맛술 조리법

조리순서

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STEP 1/6

명란을 1센티길이로 잘라요
껍질 벗겨서 알만 발라내기도 하지만
저는 도마에 묻는게 아까와서 그냥 자르기만 했어요
STEP 2/6

청양고추3개 다지고
마늘 1작은술넣어요
STEP 3/6

파 다진거 1숟가락 넣어요
STEP 4/6

마지막에 비린내 잡으려고
맛술 1작은술 넣어요
STEP 5/6

통깨 넉넉히 넣고
살살 비벼요
STEP 6/6

다 되어서 예쁘게 담아요
먹기전에 참기름 한방울~~

♡먹기 전에 참기름 한방울 올리면 더 맛나요

♡명란젓은 특별한 양념없이 참기름만 뿌려 똑똑 떼어먹기도 하지만 양념을 하면 맛난 밥반찬이 된답니다~

♡요 양념에 마요네즈를 넣어 명란마요소스를 만들면 특색있겠어요~~도전~~

요리후기4 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

다아비

리뷰별점

맛있어요! 참기름 들어가니 맛술안넣어도 맛있네요. 맛술빼고 만드니 딱이예요!

2022.08.27 13:34
허윤선

리뷰별점

덕분에 맛있게 만들어봤어요.감사해요

2022.02.26 20:42
쩡쓰~~

리뷰별점

간단하고 맛있어요~~ 따뜻한 밥에 올려 먹으니 밥 한그릇 뚝딱이네요~

2020.02.26 21:21
gomtenqe

리뷰별점

좋은 레시피 감사 합네다. 맛나게 ....! !

2020.02.13 14:29

명란젓무침 맛보장 레시피