김파래자반 만들기
시댁에 갔을적에 만들어본 반찬인데요..
김자반이 있어서 만들어 봤는데 맛있더라구요~
5인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7이게 김자반인데요.
마트나 시장가면 한봉지 팔아요.
이걸 사용할껀데 양이 많아 조금만 사용합니다.
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STEP 2/7이건 이렇게 먹기 좋은 크기로 툭툭 뜯어내면 되요.
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STEP 3/7양은 이만큼..
아마 반정도 되는거 같아요.김자반은 너무 많은 양을 한꺼번에 볶으면 잘 안되니 조금씩 여러번 볶아주는게 좋아요.
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STEP 4/7웍에 들기름과 식용유를 넣어 달궈줍니다.
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STEP 5/7달궈지면 약불로 줄이고 뜯어놓은 자반 넣어줍니다.
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STEP 6/7요리수저 두개로 볶아줍니다.
그럼 파래김 색이 검은빛으로 바뀝니다.
김색으로 바껴요~
그럼 김자반이 바삭바삭해집니다.
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STEP 7/7이제 불을 끄고 소금, 설탕, 통깨 뿌려주고 잔열로 섞어주면 김파래자반 완성입니다.
- 너무 센불에서 하면 타요.. 절대 센불에서 하면 안되고 약불에서 은근히 볶아주어야 맛난 파래자반이 됩니다~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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건강하세요~♡리뷰별점오래된 김이있어서 만틀었는데 약불에서하니 타지도않고 맛있어요2019.04.04 19:49쉐프의 한마디오래된 김으로도 가능하군요~ 저는 파래자반으로만 만들어 먹어봤는데 저도 김으로 해봐야겠네요^^ 즐거운 주말 보내세요^^2019.04.05 21:49
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